vendredi 31 janvier 2014

L'isle-Verte est une mère.Écrit d'une étudiante








Cet écran a été partagé à partir de La Presse+Édition du 28 janvier 2014, section DÉBATS, écran 7
TRAGÉDIE DE L'ISLE-VERTE

OPINIONS ET COURRIER


L'ISLE-VERTE EST UNE MÈRE

L’Isle-Verte est une mère qui s’est longtemps inquiétée pour ses enfants partis en mer.
L’Isle-Verte est une mère grondeuse quand les vents du large l’enserrent.
L’Isle-Verte est une mère nourricière quand l’été donne le fruit de ses récoltes.
Tel un rosier aux ramifications solidement ancrées dans le sable de mer et la terre noire, L’Isle-Verte est une mère féconde et multiple.
L’Isle-Verte est une mère bienveillante qui tend la main et relève ses enfants.
L’Isle-Verte est une mère courageuse et compatissante qui pardonne à ses enfants.
Quand il a été annoncé durant la cérémonie, de manière imprévue, que M. Bernier, le propriétaire de la Résidence du Havre, voulait nous adresser la parole, soudain, spontanément, un millier de personnes se sont levées et ont applaudi durant de très longues secondes. Alors qu’il marchait, et avant même qu’il gravisse les marches conduisant au cœur et avant même qu’il ne soit debout devant le lutrin, les enfants de L’Isle-Verte avaient déjà pardonné ce qui, tous en convenaient, n’avait pas à être incriminé.
Son adresse fut sobre, touchante et empreinte d’humanité.
Dans cette église aux délicats piliers qui en cache la force et dont les arcs brisés sont autant de broderies de bois blanc qui rappellent la blancheur hivernale, je n’ai vu ni larmes, ni colère, ni épaules voutées. Dans cette église, j’ai vu la lumière et la paix revenir. Dans cette église, j’ai entendu des enfants courir dans les allées dont l’écho des pas nous rappelle que le cycle des générations continu.

jeudi 30 janvier 2014

Sincères condoléances aux familles Chaput et Roy pour le Décès de Mme Michèle Chaput. Nous serons avec vous par la pensée,

Mme Michèle Chaput 
née Roy Décédée le 27 janvier 2014, un L'Age de 62 ans. Fille de feu Paul A. Roy et feu Georgette Lavoie, Elle etait l'Épouse de feu Charles D. Chaput. Elle Laisse Dans Le deuil session Enfants Nathalie (Dany Vézina), Christine (Jeff Berger) et Daniel (Amy Kritsch) AINSI Qué session petits-Enfants Julien et Emma Berger. ELLE LAISSE Also sessions frères Jacques André Roy (Francine Bouchard), Pierre-Paul Roy (Diane Prévost), Jean-Yves Roy (Ginette Vézina), fils beau-frère Henri (Pierrette) et sa belle-soeur Rita Chaput (feu Joe Roy ) et de plusieurs d'neveux, nièces, cousins, cousines, cousines et ami (e) s. Prédécédée session by beaux-frères et belles-soeurs Maurice, Raymond, Conrad, Wilfrid, Fanny, Lina et Gertrude. Les visites auront lieu de 10h à 13h30 le samedi 1 février à la Maison funéraire & chapelle Lafleur, 709, rue Principale, Casselman. Le Service religieux suivra à 14h, le samedi 1 février 2014 en l'église Ste-Euphémie de Casselman. Vos, Marques de sympathie peuvent soi Translate by enfile des filles au Centre de cancérologie de l'Hôpital d'Ottawa (737, rue Parkdale, 1er étage, Ottawa (ON) K1Y 1J8). Verser en plus d'informations, compositeur please le 613-764-3286 ous télécop. 613-764-5279 condoléances de ous par courriel: maisonlafleurhome@bellnet.ca site web ous:. Maisonfunerairelafleur.com Mme Michèle Chaput née Roy Passé une distance de 27 Janvier 2014, au l'âge de 62 ans. Fille de feu Paul A. Roy et à la fin Georgette Lavoie, elle était l'épouse de feu Charles D. Chaput. Elle sera pleuré par ses enfants Nathalie (Dany Vézina), Christine (Jeff Berger) et Daniel (Amy Kritsch) et ses petits-enfants Julien et Emma Berger. Elle laisse également ses frères Jacques André Roy (Francine Bouchard), Pierre-Paul Roy (Diane Prévost), Jean-Yves Roy (Ginette Vézina), son frère-frère Henri (Pierrette), sa belle-sœur, beau-frère de Rita Chaput (feu Joe Roy) et neveux, nièces, de nombreux cousins ​​et amis. Précédé par son frères-frère et sœurs-frère Maurice, Raymond, Conrad, Wilfrid, Fanny, Lina et Gertrude. Les visites auront lieu 10 heures-13h30, samedi 1er Février au Lafleur Funeral Home et Chapelle, 709, rue Principale, Casselman 613-764-3286. Le service funèbre suivra à 14 heures, samedi 1er Février 2014, au l'église Ste-Euphémie de Casselman. Les dons au Centre Hôpital d'Ottawa Cancer (737, avenue Parkdale, 1er étage, Ottawa (ON) K1Y 1J8) seraient appréciés. Condoléances peuvent être envoyés par télécopieur au 613-764-5279 ou par courriel à maisonlafleurhome@bellnet.ca ou consulter notre site Web à maisonfunerairelafleur.com. 





mercredi 29 janvier 2014

Pêcheur de père en fils

Donald Lachance est un des derniers petits pêcheurs du Québec. Il pêche l'esturgeon, qu'il fume et vend dans sa poissonnerie de Montmagny..MONTMAGNY - Chez les Lachance, on est pêcheur de père en fils. Donald Lachance est lui aussi tombé dans la marmite quand il était jeune. Cela fait maintenant plus de 20 ans qu'il pêche l'esturgeon à Montmagny. Il fait partie des rares pêcheurs à survivre au Québec, une trentaine environ.
Il fume ses poissons, les transforme en burger ou en cretons, il opère une poissonnerie et il est aussi... chouchou des médias! Le 7 janvier, un documentaire le présentait sur la chaîne Historia (Plus grands que nature). Il y a quelques années, il passait à l'émission Par dessus le Marché. Et la célèbre émission française Thalassa souhaite également le rencontrer. C'est au tour du Placoteux de faire connaitre cet irréductible pêcheur d'esturgeon.
Histoire de famille
Donald vient d'une famille qui pourrait inspirer des romanciers. Ses ancêtres ont vécu en autarcie pendant cinq générations sur l'île au canot, dans l'archipel de L'Isle-aux-Grues. La chasse et la pêche chez les Pépin dit Lachance, on connaissait. C'était tout simplement un moyen de subsister.
Anselme Lachance, le père de Donald, vient s'établir à Montmagny à la fin des années 1950. Il fonde alors un commerce de vente au détail d'esturgeon. Le jeune Donald apprend aux côtés de son père qui, dès l'âge de 12 ans, le laisser pêcher tout seul.
Relève
En 1993, il décide de prendre la relève. « J'ai fait mes études de premier maitre à l'Institut maritime du Québec à Rimouski, mais la marine marchande ce n'était pas pour moi. Alors, quand mon père m'a proposé d'acheter son entreprise, j'ai tout de suite accepté », raconte-t-il.
La Poissonnerie Donald Lachance, qui compte aussi un aide-pêcheur, est une entreprise familiale. La conjointe de l'entrepreneur, Michèle Landry, professeure d'anglais, aime lui donner un coup de main.
Les trois garçons de la famille, de 10, 12 et 16 ans participent aussi, soit à la pêche, à l'emballage ou à la poissonnerie. Une relève parmi les garçons? « Peut-être! En tous cas, j'aimerais ça! s'exclame Donald Lachance. Jacob, mon garçon de 12 ans, aime venir pêcher avec moi, peut-être lui... Mais de toute façon, ils sont encore jeunes pour savoir ce qu'ils vont faire. »
Protéger l'esturgeon
Autrefois, on pouvait pêcher toutes sortes de poisson dans le Saint-Laurent : du doré, du bar rayé, de l'anguille, de la perchaude. Donald Lachance a remarqué que les stocks de poissons ont beaucoup diminué. « Oui, il y a eu de la surpêche. Mais l'activité humaine est aussi largement responsable. Lorsqu'on a agrandi l'île Sainte-Hélène, autour de Montréal, en 1967, qu'on a canalisé le Saint-Laurent et qu'il y a eu contamination par des produits chimiques, de nombreuses frayères ont été détruites et l'esturgeon a failli disparaître. »
Mais les menaces qui planaient sur cet énorme poisson ont été identifiées à temps. Les quotas de pêche ont été abaissés. Alors que Donald Lachance pouvait pêcher 125 000 livres d'esturgeon au début des années 1990, en 2013, il était restreint à 30 000 livres, soit environ 1 300 esturgeons. Les plus grands, ceux de plus de 1 m 50, servant à la reproduction, doivent être relâchés. Cependant, si l'esturgeon n'est plus en péril maintenant, ce n'est pas le cas des pêcheurs.
Survivre avec la vente au détail
« J'ai l'un des plus gros quotas au Québec, alors je ne me plains pas. Certains pêcheurs n'ont le droit de pêcher que 200 esturgeons par année », de dire M. Lachance. Comment faire pour vivre de la pêche dans ce cas? « C'est assez difficile. On a des petits quotas qui ne nous permettent pas d'exporter, mais les prix de vente en gros stagnent depuis 10 ans. Les petites pêcheries ont presque toutes disparu », se désole-t-il.
Si la Poissonnerie Donald Lachance roule bien aujourd'hui, c'est que l'entreprise s'est beaucoup diversifiée et mise sur la vente au détail de poissons frais, poissons fumés et de produits transformés sur place.
« L'été dernier, nous avons développé des produits à base d'esturgeon : burger, cretons ou pizza. Ça a fait fureur! Les clients recherchent de plus en plus des choses bonnes et vite préparées. Et puis, nous sommes proches du terrain de camping. Pour beaucoup c'est un repas idéal », ajoute-t-il.
La vente au détail, qui représente environ 50 % du chiffre d'affaires de l'entreprise, est ce qui est le plus payant pour Donald Lachance et pour le client. « Avec la vente directe, il n'y a pas d'intermédiaires comme les grossistes, distributeurs et épiceries. À la poissonnerie, le client paye moins cher tout en ayant un produit plus frais et moi, je réalise de meilleurs profits qu'en vendant en gros », de soutenir M. Lachance.

Recette d'une fondue aux trois fromages de l'île.

Nouveauté: Fondue aux 3 fromages de l'Isle

Posté par Denise - 27 janvier 2014 | 0 Commentaires
Nouveauté à la Fromagerie: Fondue aux 3 fromages de l'Isle
La Fromagerie Île-aux-Grues vous présente sa toute nouvelle fondue composée de trois fromages fins artisanaux de l’île, soit :Le Tomme de Grosse-Île,Le Canotier de l'Isle et Le Cheddar vieilli de l’Île-aux-Grues. Ces fromages sont fabriqués uniquement avec le lait provenant des fermes laitières de l’île. Un savant mariage de fraîcheur et de qualité est donc assuré.
Cette fondue a été confectionnée grâce à l’exceptionnel savoir-faire de La Fabrique de Fondues. Prête à chauffer, elle se prépare au caquelon ou au four micro-onde. Dégustez-la avec du pain baguette, des charcuteries, des fruits frais, des crudités ou des légumes cuits.
La Fondue aux 3 fromages de l’Isle sera disponible à compter du 8 février 2014 dans les boutiques et fromageries spécialisées.

lundi 27 janvier 2014

samedi 25 janvier 2014

Médaille d'Argent pour l'Équipe de canot à glace de l'île aux Grues.


Rose Mary présente la Médaille d'Argent gagnée aujourd'hui par son papa Kévin



Fête d'un coéquipier Étienne.


Première pratique 


vendredi 24 janvier 2014

Jean- Hudes Fraser à tout fait quel courage et drame humain qu'a vécu ce Monsieur au troisième étage de la Résidence du Havre.



Jean-Eudes Fraser a tout fait pour sauver sa mère, prisonnière des flammes au troisième étage de la Résidence du Havre, pensant même l’accompagner jusque dans la mort.

En chemise de nuit sur le balcon de son logement, Angéline Guichard a appelé son fils, qui habite à quelques maisons de la résidence, vers minuit trente. En moins de cinq minutes, M. Fraser s’est habillé, prenant au passage une échelle afin de sortir sa mère paniquée du brasier.
Arrivé sur place, Jean-Eudes Fraser réalise toutefois que son échelle n’est pas assez longue pour atteindre sa mère. «J’ai réussi à monter avec l’échelle jusqu’au deuxième patio, je lui ai passé le manteau et les mitaines, puis je me suis agrippé et j’ai monté avec elle pour l’habiller», raconte-t-il quelques minutes seulement après avoir quitté l’hôpital.
AVEC ELLE DANS LA MORT
Protégeant sa mère de la fumée de plus en plus intense, M. Fraser criait aux gens qu’il voyait en bas de faire approcher le camion de pompiers qui venait d’arriver, mais sans succès. «Puis, elle est tombée par terre», continue-t-il.
Se mettant la tête dans la neige sur le balcon pour arriver à respirer, sa mère, étouffée par la fumée, lui a dit: «On va mourir ici». Il croyait alors que son heure était venue, accompagnant ainsi sa mère dans la mort lorsque «l’instinct de survie a embarqué».
Laissant non sans difficulté sa mère derrière lui, Jean-Eudes Fraser s’est laissé glisser de balcon en balcon jusqu’au sol. Quelques instants plus tard, une échelle plus longue a pu être utilisée pour avoir accès à la chambre de sa mère. «En remontant, le bord de la couverture et le fil électrique sont tombés sur le patio», raconte-t-il, désemparé.
RONGÉ PAR LES REMORDS
«Je vais avoir ça dans la tête longtemps. Je n’ai pas été capable de la sauver, répète M. Fraser, éclatant en sanglots, je n’ai pas été capable.» Après avoir regardé, impuissant, les flammes ravager le bâtiment, l’homme s’est rendu à l’hôpital afin que soient nettoyées ses voies respiratoires.
Malgré tous les efforts déployés pour sauver sa mère, M. Fraser continuait de s’en vouloir. «Avoir su que c’était une affaire de même, j’aurais amené ma grande échelle et mon harnais; je suis formé pour ça, descendre une personne des hauteurs, mais mon équipement est resté dans le garage», raconte-t-il avec remords.
Sa conjointe, à ses côtés, ne pouvait que lui répéter à quel point il avait été brave. «Il a mis sa vie en péril pour sauver sa mère», disait-elle.
-Avec la collaboration de Nicolas Lachance

Plusieurs course en canot à faire j'espère que la température sera avec eux.

Canot de l'Isle-aux-Grues


La Coupe des glaces revient pour une neuvième année. Les canotiers pourront participer aux cinq courses du calendrier dans différentes régions du Québec et la compétition s'annonce vive.
L'arrivée hâtive de l'hiver a permis aux équipes de s'entraîner plus tôt, ce qui amène les organisateurs et les concurrents à croire que la compétition sera relevée cette année. C'est ce que constate un habitué des courses de canots à glace, Jean Anderson. « Il y a beaucoup d'équipes qui sont en très grande progression [...] On peut voir que quand on va aux entraînements, on fait une pratique en même temps qu'eux. On va dire "Oh! Tabarouète, ils sont vraiment forts" », s'excalme-t-il
L'entraînement et l'équipement de plus en plus adapté améliorent les performances des équipes. La canotière Geneviève Larouche attribue aussi aux prouesses des équipes les matériaux utilisés pour la fabrication des embarcations. « Légèreté, robustesse, pas trop le choix, on est sur les glaces. Le fait qu'il y ait des canots neufs sur le circuit avec des équipes expérimentées, ça fait que des équipes sont fortes », dit-elle.
Au cours des six prochaines semaines, les compétiteurs rivaliseront d'adresse et d'endurance pour gagner la Coupe des glaces. Le premier départ de la série sera donné le samedi 25 janvier à la marina de Portneuf. La saison se conclura le 1er mars au bassin Louise, au port de Québec.
Calendrier 2014
  1. Course de la Banquise de Portneuf, 25 janvier
  2. Course en canot du Carnaval, 9 février
  3. La Grande Traversée, 15 février
  4. Défi Canot à Glace Bota Bota Montréal, 22 févier.
  5. Grand Défi Chez Victor, 1er mars


Pour moi notre ami Jean Pierre se préparait pour un défi mais je ne sais pas quoi. Bonne chance quand même.


mercredi 22 janvier 2014

Journée de la Vente pour le âmes.Merci à tous les donneurs, commanditaires des environs, acheteurs,participants, merci pour le bon repas, desserts excellents etc.

Les marguilliers responsable du bon fonctionnement


Tout le monde ont fini de dîner quel repas
Les acheteurs.


Mme Sylvie montre l'article en vente.



Angie est   toujours parmi nous j'ai manqué les autres petits. 



                                                     On jase durant la vente.



Des articles encore en vente pour le dernier dimanche



Le panier de conserves ,articles fudge, pâtés et galettes etc confectionnés par le Cercle de fermières de l'île.

Encore des  articles à vendre pour le quatrième dimanche, bravo à tous les donneurs et commanditaires.


Articles les petits tracteurs se sont bien vendus




La table pour le tirage mais si on veut un article on le demande et il mette en vendre d'autre articles seront mis ou acheter pour remplacer.




Résultat $3472.50

Environ 65 personnes, il ne reste pas grand monde dans les maisons quel beau rendez vous pour nous tous.

lundi 20 janvier 2014

La patente a Bertrand pour nourrir son chat durant notre absence. Petite merveille qui a fait fureur pour Ti Mine, il ne restait plus rien la chaudière elle était versée et plus de manger mais il est gras comme un voleur comme on dit.


Première opération




2ième


3 ième

4 ième

5 ième


6 ième

7 ième


8 ième



On est prêt pour un lunch d'au moins 1 mois 1/2 car rendu là la vermine dans les champs devraient arriver la neige va fondre un peu partout. Vous me donnerez vos commentaires si  vous trouvez la patente ingénieuse. En tout cas c'était le temps qu'on vienne mais il n'est pas allé dans les granges je m'en serais aperçue il a peut être de la visite, il couche dans un lit en mouton.Quand elle est verser le goulot de la bouteille devient plein et lorsque Ti Mine mange il se vide et en même temps le manger s'étend et le goulot se remplit à mesure. Merveilleuse invention n'est-ce-pas?

Notre voyage dans l'île c'est toujours aussi beau naturellement, suivi de bon repas chez Roland et Rachel, tour de l'île, souper coucher et la messe et on va dîner à la Vente pour les âmes. retour chez nous et hope les bagages et l'avion avec la neige notre minou regardait parti mais j'étais pas mal fatiguée mais heureuse de notre fin de semaine .


La bienvenue chez nous le minou on voyait des pistes partout



Pour moi il a doublé de grosseur.IL n'avait plus de manger alors on a ouvert la poche et voilà deux plats de suite.

On était invité chez Roland et Rachel, quel bon dîner.


Quel plaisir un peu trop et excellent. J'ai trouvé Roland en bonne forme engraissé



Le tour de l'île naturellement

Notre tour au quai


La mer le quai.pas de neige on me dit qu'elle a fondu.

Le chaume sur les bâtures
                                                 
          Une belle fin de semaine comme on dit.